2018年12月16日 / 最終更新日 : 2019年3月31日 zen1_suisan ホタテ ほたてのむき方 ※ほたて貝の貝殻でケガをする恐れがありますので、注意して下さい。 軍手や厚手ゴム手袋などを履いて作業をすることをお奨めします。 ほたて貝の色が濃い面を上にして、蝶番の部分を親指と人差し指で挟むようにし、手の […]
2018年12月12日 / 最終更新日 : 2019年3月31日 zen1_suisan ホタテ 標津のほたて 旨味たっぷり、 親潮に育まれた標津の天然ほたて。 標津のほたてのおいしさのヒミツ、それは親潮にあります。遠く北洋から根室海峡へと流れ込む親潮には、良質なプランクトンがたっぷりと含まれています。「親潮」という名前の由来も、 […]
